Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (gluténmentes) 5000g

A Szafi Világos puha lisztkeverék azoknak készült, akik szeretnének gluténmentes házi pékárut sütni, de nem akarnak órákat tölteni a konyhában.

Ez a lisztkeverék élesztő nélkül is megbízhatóan működik, könnyen kezelhető, és kiszámítható eredményt ad – akkor is, ha kezdő vagy.

Az elkészült kenyér világos színű, puha állagú, nem morzsálódik, mellékízmentes, és több nap után is élvezhető marad. Fagyasztható, így előre is tervezhetsz vele.

Miért ezt választják újra és újra?

• gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes

• élesztőmentes, kukoricamentes, rizsmentes, burgonyamentes

• vegán pékáruk készítésére is alkalmas

• könnyen formázható, jól kezelhető tészta

• édes és sós receptekhez egyaránt használható

• több mint 250 kipróbált recept érhető el hozzá

Nem kell kísérletezni, nem kell kompromisszumot kötni az állaggal vagy az ízzel.

A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád. 

Próbáld ki a többi Szafi Free termékünket is (fánk, lángos, nokedli stb.)

Összetevők: Kölesliszt, tápióka keményítő, rostkeverék (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

* A megadott felhasználási útmutató szerint készítve

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Kenyér recept:

Hozzávalók (455 grammos kenyérhez):

• 250 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék; 3 g Szafi Reform Himalája só; 18 g frissen facsart citromlé vagy 6%-os fehérborecet; 280 g szoba hőmérsékletű víz; 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez

Elkészítés:

Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és sót, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk jó alaposan össze.

Összeállítás után 10 percig pihentessük.

Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal.

Előmelegített 180 °C-os sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kókuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 °C -on 15 percig.

Tipp: a lisztkeverékből zsemlét is készíthetünk. Ebben az esetben a hozzávalók így módosulnak:

140g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék; 2g só; 10g frissen facsart citromlé, vagy almaecet; 180g langyos víz

Az elkészítés a kenyérhez hasonló, viszont 3 db zsemlét kell formálni. Előmelegített 200 °C -os sütőben 40 perc alatt süssük készre

Megjegyzés: Fehérborecettel készítve finomabb, egyszerűbb és gazdaságosabb is készíteni, az ecet íze nem érződik rajta! Bolti üveges citromlevet sose használjunk, csak frissen facsartat. 

Kiszerelés: 5000 g