Az illy területszelektált (Single Origin) kávéja, a kilenc nemes Arabicából álló klasszikus illy keverék egyik alkotóeleme, szólistája. Édes és könnyű ugyanakkor kesernyés kávé. Citrusos gyümölcsössége csendesen csábít, a jázmin elegáns testességet ad. A legendás Yirgacheffe területről származik, ami a nemes Arabica egyik első, és máig legbecsesebb termőhelye. Sűrű, árnyékos erdők mélyén nő, csak kézi szedéssel takarítható be.
Összetétel: őrölt, pörkölt kávé
Származási hely: Olaszország