Teljes kiőrlésű kuszkusz - mennyei, gabonaszerű, rostokban és fehérjében gazdag tészta
A Teljes kiőrlésű kuszkusz egy napjainkban nagy népszerűségnek örvendő gabonaszerű tészta, melyet fő alapanyaga, a durumbúza tesz ennyire közkedveltté. Másrészt, valószínűleg azért is nyerte el a köztudat szívét, mert gyorsan, nagyjából 15 perc alatt elkészíthető. Ezért tökéletes választás a hektikus napokra, amikor nincs időd főzni. Mindössze annyi vele a dolgod, hogy forrásban lévő vízbe öntöd, félre teszed egy időre és már kész is. Ezen felül, nagyszerű tápanyagprofillal rendelkezik, hiszen magas az emésztőrendszer működését támogató rosttartalma. Emellett, azonban kiváló fehérje- és összetett szénhidrátforrás is. Épp ezért tökéletes opció, ha az ételeidet értékes tápanyagokkal akarod felturbózni.
Ahogy azt már nagy valószínűséggel te is tudod, a kuszkusz nagyon ízletes és feldobja az unalmas napokat, amikor a hagyományos köreteké (pl. burgonya, rizs, tészta) volt a főszerep. Továbbá azt is érdemes tudni, hogy salátákhoz, levesekhez és különböző szószokhoz remekül passzol. De nyugodtan kombinálhatod hüvelyesekkel is vagy a klasszikus rizs helyett ebből is főzhetsz egy ízletes rizottót. Az édességrajongóknak is jó hírrel szolgálhatunk: ha édes ízekre vágysz, elkészítheted belőle a híres kuszkusz tortát. Viszont, ha nem vagy oda annyira a sütésért, édes öntetekkel, gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy magvakkal is kombinálhatod.
A Teljes kiőrlésű kuszkusz előnyei
- durumbúzából készült, gabonaszerű tészta
- a hagyományos köretek egyik legnépszerűbb alternatívája
- magas a rosttartalma
- szuper fehérjeforrás
- ideális választás salátákba, szószokba és levesekbe
- édes receptekben is alkalmazható
- könnyen elkészíthető
- bölcs döntés a hektikus napokra, amikor nincs idő főzni
Összetevők
Hántolt, őröletlen durumbúza, víz.
Elkészítési javaslat
Öntsd a kuszkuszt forrásban lévő vízbe. A javasolt arány leggyakrabban 1:1,5, vagyis 1 adag kuszkuszhoz 1,5 bögre forró vizet kell önteni. Ezután fedd le, majd tedd félre 10-15 percre.
Tápérték táblázat
| Tápérték |
100 g |
*RDI/100 g |
| Energiaérték |
1400 kJ / 330 kcal |
16,7 % |
| Zsír |
1 g |
1,4 % |
| - ebből telített zsírsavak |
0,4 g |
2 % |
| Szénhidrát |
65 g |
25 % |
| - ebből cukrok |
3 g |
3,3 % |
| Rost |
8 g |
- |
| Fehérje |
12 g |
24 % |
| Só |
0,03 g |
* Az ajánlott mennyiség egy átlagos felnőtt számára: 8400 kj/2000 kcal.
Figyelmeztetés
Száraz, naptól védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó.
Allergének: az allergének az összetevők listáján vastaggal szedve vannak feltüntetve.
Szavatossági idő: a csomagoláson feltüntetve.
