FEKETE BAB JELLEMZŐI
- Rostokban gazdag.
- B6 vitamint és folsavat tartalmaz nagy mennyiségben.
- Protein tartalma is magas.
- Alacsony zsír és nátrium tartalmú.
- Nagy mennyiségű inzulintartalma miatt ajánlott a cukorbetegnek is.
- Gluténérzékenyek diétájába is beilleszthető.
- Molibdént is tartalmaz, ami élénkítő hatású.
A fekete babot előszeretettel használják Indiában dhal-ok alapanyagaként. Felhasználható köretek, főzelékek mexikói ételek elkészítéséhez is.
A fekete bab gazdag rostokban, vitaminokban, fehérjében, alacsony zsír és nátrium tartalmú. Cukorbetegeknek és gluténérzékenyeknek is ajánlott
| Átlagos tápérték |
100g |
| Energia |
240 KJ/ 57 Kcal |
| Zsír |
0,6 g |
| Ebből telített zsír |
0 g |
| Szénhidrát |
6,3 g |
| Hozzáadott cukor |
0 g |
| Fehérje |
5,1 g |
| Só |
0,35 g |
