Édes-savanykás, nehéz ízzel jellemezhető ez a mikroelemekben gazdag mézkülönlegesség. Ez a mézfajta Dél-Bulgária tölgyerdőiből származik, színe általában sötétbarna, vagy akár egészen feketés.
A nyers méz jellemzői:
- Nyers méz = Nem lett 45 °C fölé melegítve, nem ultraszűrt, nem pasztőrözött
- Finom az íze, tele van enzimekkel és vitaminokkal.
- Valódi terápiás célú méz.
- Energia szint növelő, Immunerősítő és Emésztés javító.
- Kizárólag jól ellenőrzött, rendszeres egészségügyi vizsgálatoknak alávetett méhészetekből származik.
- HACCP, GMP és bio-tanúsítványokkal rendelkező biztonságos feldolgozóüzemben készül.
- Származási hely: Bulgária.
| Termék specifikáció |
| Fruktóz és Glükóz tartalom |
Nem kevesebb mint 60 % |
| Szacharóz-tartalom |
Kevesebb mint 5 % |
| Páratartalom |
Nem több mint 20 % |
| Szabad savak |
Nem több mint 50 meq / 1000g |
| Diasztáz aktivitás |
Nem kevesebb mint 8 (Schade skálán) |
| HMF: Hidroxi-metil-furfurol |
Nem több mint 40 mg / kg |
| Antibiotikum |
Nincsenek jelen |
| Szulfonamidok |
Nincsenek jelen |
Összetevők: tölgyfákról gyűjtött tölgyfa-levél méz, nem felhevítve, nem pasztörizálva, nem leszűrve.
Tápanyag tartalom:
| Energia |
320 kCal / 1340 kj |
| Zsír |
0,0 g |
| - amiből telített zsír |
0,0 g |
| Szénhidrát |
80,0 g |
| - amiből cukor |
80,0 g |
| Fehérje |
1,67 g |
| Só |
0,0 g |
