Édesen egészséges
Stevia Crysanova por felhasználható: sütemények, krémek édesítésére. Egy lapos teáskanál por (kb. 1g mennyiség) kb. 200g (kb. 13 evőkanál) cukor édesítő hatásának felel meg.
Mi a Stevia?
A sztívia (stevia, jázminpakóca) egy igazán különleges dél-amerikai gyógynövény, levelei ugyanis édesek. Ennek köszönhetően a leveléből készült kivonatot használhatjuk természetes édesítőszerként. Bármely háztartásban helyettesíthetjük vele a cukrot, vagy más mesterséges édesítőket. Az édesítőszerekben egy a közös: mindegyik édes. Amiben viszont különböznek, hogy mindegyik másként édes. Hasonlítsuk össze a nádcukor és a méz ízét, vagy a juharszirupot a fruktózzal (gyümölcscukorral). Az ízük és az édességük mértéke eltér. Másként kell adagolni, más a kalória tartalmuk és más ízhatást kapunk ha ételekbe, italokba keverjük őket. Így van ez a Steviával is. A stevia természetéből eredendően édes. A növény kivonatait (port, szirupot, tablettát, szirupot) és a szárított tealeveleket a világ minden táján széles körben használják édesítésre (a tiszta kivonatok kb. 30-330-szor édesebbek a nádcukornál). Az ázsiai országokban a Stevia évtizedek óta elfogadott és ismert használják üdítőitalok, cukormentes rágógumik, joghurtok, savanyúságok, zöldségek, szárított tengeri gyümölcsök és sütemények édesítésére. Számos édesítőszerrel szemben a 100/%-os Stevia édesítőszerek előnye, hogy kalória-és szénhidrátmentes, nulla a glikémiás indexe és sütésnél-főzésnél 198 Celsius fokig megtartja az édes ízét.
Stevia kivonat
A stevia gyógynövény édes leveleiből készült kivonat, eritritol (egy kristályos állagú, kalóriamentes növényi édesítőszer) hozzáadásával. Fehér színű, por állagú édesítőszer keverék, mely felhasználható tea, kávé, üdítők, édes levesek, szószok, sütemények, krémek és habok édesítésére. Egy lapos teáskanál por (kb. 1g mennyiség) kb. 200g (kb. 13 evőkanál) cukor édesítő hatásának felel meg. Kis vízben feloldva illetve por formájában is használható, és kifejezetten gazdaságos. Az egyik legkeresettebb termékünk.
Stevia crysanova összetevők
Édesítőszerek (eritrit, szteviol-glikozidok) Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 0kJ/ 0kcal, Zsír 0g amelyből telített zsírsavak 0g, Szénhidrát 0g amelyből cukrok 0g, Fehérje 0g, Só 0g
Nettó tömeg: 50g
